Yaşarbey Kuruyemiş, 1989 yılında Mardin’in Kızıltepe ilçesinde temelleri atılmış, geleneksel lezzetleri modern üretim anlayışıyla buluşturan köklü bir kuruyemiş, kahve ve şekerleme markasıdır.

Markanın hikâyesi, Yaşar Budak’ın henüz 12 yaşındayken başlayan girişimcilik mücadelesine dayanır. Küçük yaşlarda emek, sabır ve ticaret ahlakıyla çıktığı bu yolculuk; zamanla Mardin’in kültürel zenginliğini, yöresel tatlarını ve geleneksel lezzet mirasını daha geniş kitlelere ulaştıran güçlü bir marka kimliğine dönüşmüştür.

Yaşarbey, kuruluşundan bu yana kaliteyi, tazeliği ve güveni temel değerleri olarak benimsemiştir. Kuruyemişten kahveye, şekerlemeden yöresel tatlara kadar uzanan geniş ürün yelpazesinde, her ürün özenle seçilmekte ve lezzet standartlarına uygun şekilde müşterilerle buluşturulmaktadır.

Orta Doğu’nun çok kültürlü kahve geleneğinden ilham alan özel kahve çeşitleri, Mardin’in kendine özgü tatlarından biri olan badem şekeri, cevizli sucuk, lokum çeşitleri ve meşhur Mardin leblebisi, Yaşarbey’in lezzet anlayışını yansıtan başlıca ürünler arasında yer almaktadır.

Geleneksel tatları yalnızca geçmişten gelen bir miras olarak değil, aynı zamanda bugünün beklentilerine uygun bir kalite anlayışıyla sunan Yaşarbey; üretimden sunuma kadar her aşamada hijyen, tazelik ve müşteri memnuniyetine önem vermektedir.

Bugün Yaşarbey Kuruyemiş, Mardin’den doğan yerel lezzetleri modern bir marka anlayışıyla buluşturarak hem bölgesinde hem de e-ticaret kanalları üzerinden Türkiye’nin farklı noktalarındaki müşterilerine ulaştırmaktadır. Her ürününde Mardin’in kültürünü, emeğini ve misafirperverliğini taşıyan Yaşarbey, geçmişten gelen lezzet mirasını geleceğe taşımayı hedeflemektedir.